黄桃又名黄肉桃，原产于我国，黄桃及桃制品（如罐头、桃丁、桃脯、桃果汁等）历来深受消费者喜爱。传统开心形桃树栽培方法由于诸多弊端已经不适应生产发展，山东省菏泽市近几年引进栽植黄桃约3.8 万亩（图1），既有NJC83、NJC19、黄金冠等优良加工品种，又有锦绣、锦香等优良鲜食品种，栽培面积逐年扩大，采用先进的生产管理技术进行黄桃生产至关重要。
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