大枣原产我国，是我国特色果树之一，已有4 000 多年栽培历史。枣果营养丰富，富含多种维生素、氨基酸，是滋补营养佳品，具有独特的保健功能，枣果及其加工品在国际市场上深受欢迎。枣树根系发达，适应性强，结果早，寿命长，效益高，是山区重点发展的树种之一。
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