摘要：<正>近年来，随着化学物品在桃生产中的大量使用及工业化、现代化进程的加快，桃生产中有害物质的累积量增加，桃食用安全性的担忧持续发酵，桃的食用安全性受到高度关注。随着桃果种植面积的扩大、产品供给量的增加，桃果卖难现象反复重演，给果农和产区造成了极大的损失，提高桃食用安全性已成为桃生产竞争的主要手段之一。在这种背景下，桃的有机生产应运而生。
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