摘要：<正>甘肃地处黄土高原末梢，光照充足、昼夜温差极大，特殊的气候和自然资源造就了甘肃苹果酸甜可口、色泽鲜艳等特点。东有庆阳西有天水，南有陇南北有平凉，其中的代表是天水的花牛苹果，入口脆，汁液多，口感好，通常呈乳白色，伴有奶香味，受到大家的喜爱。天水地处黄土高原西南，气候温和，光照充足，是甘肃省种植苹果最多、品质最优的地区之一[1]。天水花牛苹果更是享誉全国，荣获中国驰名商标以及国家地理标志证明商标。
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