PDF摘要：<正>苹果是世界上最受欢迎的水果之一，因其口感爽脆、营养丰富而备受消费者喜爱[1]。在其生产过程中保障果品的质量安全对苹果产业发展具有重要意义。苹果生产管理技术及果品的质量安全一直是生产者和消费者关注的焦点。笔者在本文中将从苹果种植管理技术和果品的质量安全两方面进行分析，主要包括农药残留检测、合理采摘与储存、包装与运输安全、质量安全标识、病虫害防治、果品储藏品质、主栽品种选择以及综合质量管理等方面，希望能够为苹果种植者和消费者提供帮助。
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摘要：<正>苹果是世界上最受欢迎的水果之一，因其口感爽脆、营养丰富而备受消费者喜爱[1]。在其生产过程中保障果品的质量安全对苹果产业发展具有重要意义。苹果生产管理技术及果品的质量安全一直是生产者和消费者关注的焦点。笔者在本文中将从苹果种植管理技术和果品的质量安全两方面进行分析，主要包括农药残留检测、合理采摘与储存、包装与运输安全、质量安全标识、病虫害防治、果品储藏品质、主栽品种选择以及综合质量管理等方面，希望能够为苹果种植者和消费者提供帮助。