摘要：随着社会的发展进步和人民生活水平的日益快速提升，有机花椒产品受到市场的欢迎和消费者的青睐，已经成为花椒种植户和种植企业增收致富的重要途径。分别从花椒有机生产的产地环境选择、关键的生产技术，以及污染控制和采收等方面，为高品质花椒主产区及有机花椒种植户提供技术参考。
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