PDF摘要：刺梨是多年生蔷薇科落叶灌木缫丝花的果实，维生素C含量极高，富含多种天然活性成分，有较高的营养价值和药用价值。为深入了解国内刺梨方面的研究动态与趋势，本研究基于CNKI数据库中2010—2024年间刺梨相关的期刊论文，采用文献计量学方法对发文数量、发文作者、发文机构、关键词等进行分析，并采用Citespace软件对结果进行可视化展示，共获得1126篇有效期刊论文。总体来看，我国刺梨研究经历了初始起步阶段（2010—2013年）、稳定增长阶段（2014—2018年）、快速增长阶段（2019—2024年）三个阶段，发文量整体呈上升趋势。安华明、杨小生、丁筑红、谭书明、鲁敏等为主要核心作者；刺梨研究机构大部分位于贵州省；食品类期刊是刊文量最高的类别。金刺梨、刺梨果渣、产业发展、抗氧化、化学成分分析等是国内刺梨研究的热点，乡村振兴背景下的产业发展、药理机制探索可能会成为未来研究的新方向。
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