摘要：对14个甜樱桃品种的果实开展套袋试验，分析套袋后果实营养成分的变化。试验结果表明，套袋后甜樱桃果实的总糖、还原糖、蛋白质、碳水化合物等营养物质含量比不套袋果实高；套袋后果实水分含量降低、灰分含量提高；胡萝卜素、钾、钙元素含量表现不一致。
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