摘要：对礼县域内石桥、永兴和永平三个苹果主产区采集土壤样品，利用学校现有实验室资源，分析土壤砾石含量、土壤pH、含水量、氮含量和钾含量，同时选取红富士苹果测定可溶性固形物含量。结果表明，合理的砾石含量、含水量和铵态氮含量能有效促进礼县苹果主产区糖分的积累和改善果实口感质量。样品土壤pH均为弱酸性，都是苹果树适宜生长的土壤环境，对苹果可溶性固形物含量影响不大，而钾含量在土壤中过高时反而延缓糖分的积累。
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