五六月份是枣树萌芽、展叶、新梢生长和开花坐果期，此期为提高坐果率和优质果率，应采取以下管理措施。
1.枝条开角。通过拉枝、撑枝、吊枝、别枝等措施，使枝条角度开张，达到树体通风透光、枝叶均匀合理分布的目的。
2.抹芽和摘心。对树冠内膛发出的枣头及时抹芽；对从枣股发出的无生长空间的枣头留基部枣吊进行重摘心；对有生长空间的枣头全树除留8个以下枣头适时合理摘心外，其余的全部重摘心。
3.花前肥水。去年采果后至今未施过肥料的，盛果期树采取穴施的方法，每亩施入尿素15～20公斤、硫酸钾30～40公斤，施肥后浇水。7月上旬，成龄大树株施碳酸氢铵0.5～1公斤、过磷酸钙2～3公斤。枣树在生长期内需要充足的水分，尤其是开花和果实发育期，一定要把水灌好。值得注意的是花期浇水不能太大，以使根系分布层含水量达到田间持水量的70%为宜。干旱年份可采用小水勤浇的方法，效果也很好。
4.花期提高坐果率。通过花期叶面喷尿素、喷硼、喷清水、喷920、涂抹促花王、摘心等措施提高坐果率。
5.划锄。雨后和浇水后的枣园，要及时划锄，以清除杂草和利于保墒。
6.喷药。6月中下旬喷800倍液的蚧杀加25%粉锈宁1500倍液1～2次，以防治龟蜡蚧、枣黏虫、枣锈病等。